20240419 春日宴

推薦者 : 大牛

STH : 久違的高費用團，每道菜都中規中矩，並沒有特別穰我能回想起的菜色，半隻黃金燒鵝9人份量尚可，可惜表皮不夠脆，這倒是讓我懷念起櫻桃谷的櫻桃片皮鴨的口感。銷魂東坡的上菜表演不錯，看起來很厲害，但是醬汁對我來說真的太甜了，吃多的話會膩。最後有加點一分粉肝，吃起來雖然味道稍微重了點，但口感非常的綿密，跟一般的豬肝有非常大的差異。